VDI 2052

Optimale Wartung von Küchenabluft­systemen gemäß VDI 2052

Die VDI 2052-Richtlinie setzt strenge Standards für die Hygiene und Sicherheit von Küchenabluftanlagen fest, mit Vorgaben für halbjährliche Überprüfungen und bei Bedarf durchzuführenden Reinigungen.

Unsere Dienstleistungen beinhalten eine umfassende Brandschutzreinigung, die für gewerbliche Küchen sowie Bereiche, in denen Geschirr gespült und Nahrungsmittel gelagert werden, essenziell ist.

Wir übernehmen die Wartung des gesamten Küchenabluftsystems oder spezifischer Bereiche, einschließlich der Installation von Revisionsöffnungen, gründlicher Innenreinigung und der Wartung der Abluftventilatoren. Unsere Maßnahmen garantieren die Einhaltung der VDI 2052, optimieren die Betriebssicherheit und unterstützen die Einhaltung von Sicherheitsstandards.

Wartungsprotokolle und Compliance

  • Detaillierte Dokumentation aller Inspektions- und Reinigungsschritte zur Vorlage bei Versicherungen und Behörden
  • Sicherstellung der Einhaltung der VDI 2052 durch lückenlose Nachverfolgung der Wartungshistorie

Fortlaufende Wartung und Überprüfung

  • Einrichtung eines Wartungsplans basierend auf den Vorgaben der VDI 2052
  • Schulung des Küchenpersonals hinsichtlich der täglichen Überprüfung und Basispflege der Abluftsysteme

Nutzen der Normeinhaltung

  • Aufrechterhaltung eines optimalen Betriebszustands der Küchenabluftanlagen
  • Vermeidung von gesundheitlichen Risiken und Brandschäden durch regelmäßige und fachgerechte Wartung